EL kırma Sarıulak zeytini
ekmek
Yufka Ekmek
Şambali tatlısı, Çiğköfte,biberli ekmek
sepet
.
Lokma ve halka tatlısı
Zeytin - zeytinyağı
humus
Dokuma Kilim
.
Ahşap [tahta] ürünler
lavanta
.
Sarıulak Zeytin-Zeytinyağı çeşitleri
LAVANTA NERGİZ
.
.
Karakuş Tatlısı
Doğal Çiçek Balı, Polen, Propolis
Sıkma
Sarımsaklı Köfte, Yaprak Sarması ve Reçel Çeşitleri
Her türlü tuzlu ve tatlı pastalar,sütlü tatlılar ve şerbetli tatlılar.
Cevizli Karakuş Tatlısı
Elma -Elma kurusu-Elma marmelatı-Elma konsantresi ve elmadan doğal yollarla yapılabilecek yiyecekler
Zeytinyağı, Kantaron, Defne, Aleo vera, Eşek sütü, Portakal, Bıttım, Katran ve Lavanta Sabunları
Kabak Tatlısı, Tarsus Çöreği, Mamül, Biberli Ekmek, Tahinli Ekmek
Mersin’in İbrişim Mahallesi’nde açık tarla üretimi yapan bir ziraat mühendisidir.
Sarıulak zeytin, soğuk sıkım zeytinyağı ve kantaron yağı
İçli Köfte, Erişte, Yüksük Çorbası
Reçel, İş mum ve Çörekler
Dayıcık Köyü’nden Doğal Üretimin Kalbinden
Pestil, Yayla Bandırması, Muska Çeşitleri ve Meyve Pestilleri
Pompei Badem, Tahin
Dondurma, Baklava, Mamül, Yoğurt ve Cezerye
Keçi Boynuzu Lokumu ve Özü
Tarsus Belediyesi