Pırasa, turp, roka, maydanoz, tere, yeşil soğan, dereotu, kuzu kulağı ve hindi baharı
Sarıulak zeytin ve zeytinyağı
EL kırma Sarıulak zeytini
Ekmek, simit, çörek ve kurabiye gibi çeşitli unlu mamuller
Yufka Ekmek
Şambali tatlısı, Çiğköfte,biberli ekmek
sepet
elma ve elma ürünleri
Lokma ve halka tatlısı
Zeytin - zeytinyağı
humus
Dokuma Kilim
gıda torbaları, termos ve şişe çantaları ile geri dönüşüm kumaşlardan çantalar
Ahşap [tahta] ürünler
lavanta yağı, lavanta suyu, lavanta maserasyon yağı, lavanta kuru çiçeği, lavanta çayı, lavanta balı, lavanta sirkesi, lavanta sabunu
iş mum çörek, şekerpare
Sarıulak Zeytin-Zeytinyağı çeşitleri
Lavanta ,nergis ve karakılçık buğdayı
Kurutulmuş meyve, sebze, domates ve domates kurusu
.
Karakuş Tatlısı
Doğal Çiçek Balı, Polen, Propolis
Sarıulak zeytinli ve keçi peynirli sıkma
Sarımsaklı Köfte, Yaprak Sarması ,Turşu ve Reçel Çeşitleri
Her türlü tuzlu ve tatlı pastalar,sütlü tatlılar ve şerbetli tatlılar.
Cevizli Karakuş Tatlısı
Elma -Elma kurusu-Elma marmelatı-Elma konsantresi ve elmadan doğal yollarla yapılabilecek yiyecekler
Zeytinyağı, Kantaron, Defne, Aleo vera, Eşek sütü, Portakal, Bıttım, Katran ve Lavanta Sabunları
Kabak Tatlısı, Tarsus Çöreği, Mamül, Biberli Ekmek, Tahinli Ekmek
Mersin’in İbrişim Mahallesi’nde açık tarla üretimi yapan bir ziraat mühendisidir.
Sarıulak zeytin, soğuk sıkım zeytinyağı ve kantaron yağı
İçli Köfte, Erişte, Yüksük Çorbası
Reçel, İş mum ve Çörekler
Dayıcık Köyü’nden Doğal Üretimin Kalbinden
Pestil, Yayla Bandırması, Muska Çeşitleri ve Meyve Pestilleri
Pompei Badem, Tahin
Dondurma, Baklava, Mamül, Yoğurt ve Cezerye
Keçi Boynuzu Lokumu ve Özü
Tarsus Belediyesi